Stai cercando un'attività nel settore Ristoranti nella regione Lombardia? Attivita24 ti propone un'ampia selezione di annunci aggiornati. Trova l'opportunità giusta e scrivi subito al proprietario.
Qui trovi gli annunci di ristoranti in vendita in Lombardia: trattorie e osterie, ristoranti gastronomici, locali etnici e format veloci, a Milano e nell'hinterland ma anche a Bergamo, Brescia, Monza, Como e sui laghi. È il mercato della ristorazione più grande e liquido d'Italia: le attività cambiano proprietà spesso, l'offerta copre ogni fascia di prezzo e le posizioni migliori si vendono in fretta, quindi conviene muoversi con le idee chiare su budget e zona.
Sui prezzi la forbice è ampia: un ristorante avviato in provincia si valuta spesso 2-3 volte l'EBITDA, mentre a Milano e nelle località turistiche dei laghi si arriva a 3-5 volte, anche perché parte del prezzo remunera il contratto di locazione e la posizione. Prima dell'offerta controlla i corrispettivi degli ultimi 2-3 anni, canone e scadenza dell'affitto, conformità di cucina e canna fumaria, e la squadra: i dipendenti passano con l'azienda ai sensi dell'art. 2112 c.c., e in ristorazione il personale formato è un valore, non un costo.
Usa i filtri per provincia, prezzo e fatturato e contatta i venditori per organizzare un sopralluogo, possibilmente in un giorno di servizio pieno. Per prepararti leggi la guida comprare un ristorante e stima il valore con lo strumento di valutazione. Se stai vendendo il tuo ristorante in Lombardia, pubblica l'annuncio da 37 € + IVA, pagamento unico e nessuna commissione sulla vendita. Puoi anche esplorare tutte le attività in vendita in Lombardia.
Quanto costa un ristorante in vendita in Lombardia?
In provincia e nei centri medi i ristoranti avviati vanno in genere da 60.000 a 200.000 €; a Milano si parte raramente sotto i 150.000 € e nelle zone forti si superano spesso i 300.000-600.000 €, con punte oltre il milione per locali storici o posizioni uniche; sui laghi di Como e Garda le attività turistiche ben avviate si collocano di frequente tra 200.000 e 500.000 €.
Come si valuta un ristorante?
Si parte dall'EBITDA normalizzato (correggendo i costi personali del titolare e imputando un suo stipendio realistico se non contabilizzato) e si applica un multiplo da 2 a 5 a seconda di zona e solidità degli incassi; si aggiungono le attrezzature e si pesa l'avviamento: recensioni, clientela abituale, prenotazioni ricorrenti. Diffida dei prezzi giustificati solo da incassi "potenziali". Per capire cosa vale davvero la parte immateriale, leggi la guida sull'avviamento commerciale.
Conviene rilevare un ristorante a Milano o aprirne uno nuovo?
A Milano rilevare ti fa risparmiare la parte più costosa e incerta: trovare il locale. I contratti di locazione buoni sono rari, e un'apertura da zero richiede spesso 150.000-300.000 € tra lavori, attrezzature e mesi senza incassi. Rilevando paghi l'avviamento ma parti con clientela, personale e autorizzazioni attive dal primo giorno. Aprire conviene solo con un format davvero distintivo o in zone emergenti dove i canoni sono ancora accessibili.
Cosa controllare nella due diligence di un ristorante?
Oltre a corrispettivi e bilanci degli ultimi 2-3 anni: il contratto di locazione (canone, scadenza, clausole di recesso del proprietario), le autorizzazioni sanitarie e la registrazione HACCP, la conformità di canna fumaria e impianti, i debiti verso fornitori — l'acquirente risponde in solido di quelli risultanti dalle scritture contabili, art. 2560 c.c. — e i contratti del personale. Verifica anche eventuali contenziosi in corso e chiedi sempre l'assistenza di un commercialista prima del preliminare.
Come si finanzia l'acquisto di un ristorante?
Raramente serve tutto il capitale subito: sono frequenti i pagamenti dilazionati concordati col venditore (ad esempio 30-50% alla firma e il resto in 12-36 mesi), il credito bancario assistito dalla garanzia del Fondo centrale PMI e i bandi regionali per il ricambio d'impresa o gli under 35. Un business plan costruito sui corrispettivi reali dell'attività è la chiave per ottenere credito. Trovi tutte le opzioni nella guida su come finanziare l'acquisto di un'azienda.
