17Café bien établi à céder
- Nardò, Pouilles
- Active depuis 2006
Vente confidentielle
Ville ou régionToutes les villes et régions
SecteurTous les secteurs
Fourchette de prixTous les prix
Inclure les ventes confidentielles
Chiffre d'affairesTous
Nombre de salariésTous
Vous cherchez une entreprise dans le secteur bars en région Pouilles ? Attivita24 vous propose un large choix d'annonces à jour. Trouvez la bonne opportunité et écrivez tout de suite au propriétaire.
10 annonces : bars à vendre en région Pouilles10 annonces : bars en région Pouilles
Prix moyen demandé : 68 000 € (de 15 000 € à 100 000 €)
17
Sur cette page, vous trouverez les annonces de bars à vendre dans les Pouilles : cafés et bars-pâtisseries à Bari, Lecce, Tarente, Foggia et Brindisi, bars-tabacs dans les villes de province et établissements saisonniers dans les destinations touristiques du Salento, de la vallée d’Itria et du Gargano. Les prix d’entrée sont plus bas que dans le nord de l’Italie, et le boom touristique de ces dernières années a rendu les emplacements dans les centres historiques et en bord de mer très recherchés.
Dans les Pouilles, le point crucial est la saisonnalité : à Gallipoli, Otranto, Polignano ou Vieste, de nombreux bars réalisent l’essentiel de leurs recettes entre juin et septembre. Évaluez donc toujours les recettes sur 12 mois et sur plusieurs saisons, et non le pic estival. Dans les chefs-lieux de province, ce sont plutôt le flux quotidien de clients et la proximité des bureaux et des universités qui comptent. À titre indicatif, un bar s’évalue à environ 2 à 4 fois l’EBITDA ou selon un multiple des recettes journalières moyennes, ajusté en fonction du loyer, de la terrasse et de l’état de l’équipement.
Filtrez par province et par tranche de prix, puis contactez directement les vendeurs : demandez les recettes, le bail et les concessions d’occupation du domaine public avant de parler chiffres. Le guide comment acheter un bar et l’outil d’évaluation gratuit vous aideront. Si vous souhaitez vendre votre bar, publiez votre annonce à partir de 37 € + TVA, avec un paiement unique et sans commission sur la vente. Le guide vendre un bar explique comment préparer les documents et fixer le prix. Découvrez aussi toutes les entreprises à vendre dans les Pouilles.
Questions fréquentes
Dans les petites villes, vous trouverez des bars à reprendre à 20 000 à 50 000 € ; dans les chefs-lieux de province comme Bari et Lecce, un bar bien implanté coûte généralement entre 50 000 et 150 000 € ; dans les destinations les plus prisées du Salento et du littoral, les établissements bien situés atteignent 100 000 à 300 000 €. À recettes de comptoir égales, les bars-tabacs coûtent plus cher, car le prix inclut la valeur de la licence de vente de tabac.
Commencez par examiner les recettes d’au moins deux années complètes, et non les recettes estivales extrapolées à l’année : un bar qui encaisse 60 000 € en été et 15 000 € le reste de l’année doit être évalué sur le total de 75 000 €. Appliquez ensuite les multiples habituels (2 à 4 fois l’EBITDA) à une moyenne sur plusieurs années et vérifiez les frais fixes en hiver : si le loyer est annuel mais que l’établissement ne fonctionne que quatre mois, la marge réelle diminue rapidement. Demandez aussi dans quelle mesure la clientèle dépend des établissements balnéaires ou des structures voisines.
En ville, vous avez des recettes réparties sur 12 mois, une clientèle fidèle et une moindre dépendance à la météo ; en bord de mer, les recettes journalières sont beaucoup plus élevées, mais concentrées sur la saison, et il est de plus en plus difficile de trouver du personnel saisonnier. Si c’est votre premier achat, un bar en ville est plus facile à gérer et à financer ; un établissement touristique convient mieux à ceux qui ont déjà de l’expérience et suffisamment de liquidités pour couvrir les mois creux.
Demandez les recettes des 2 à 3 dernières années, le bail (attention aux baux saisonniers dans les stations balnéaires), les autorisations pour la terrasse et l’état du matériel. Vérifiez les dettes figurant dans les livres comptables, dont vous êtes solidairement responsable au titre de l’article 2560 du code civil italien (c.c.), et n’oubliez pas que la vente de boissons et de nourriture exige la qualification professionnelle SAB (ou une expérience équivalente). Un expert-comptable peut vous aider à vérifier les chiffres avant la signature de l’avant-contrat.
Oui : en plus de l’achat, la location-gérance (affitto d’azienda) est très répandue dans les Pouilles, surtout pour les établissements saisonniers. Vous payez un loyer périodique et gérez l’activité sans immobiliser de capital, parfois avec une option d’achat à la fin du contrat. La cession définitive nécessite en revanche un acte notarié (article 2556 du code civil italien, c.c.), avec des droits d’enregistrement de 3 % sur la valeur. Si vous envisagez une location-gérance, consultez le guide sur la location-gérance et faites-vous accompagner pour rédiger le contrat.