17Se traspasa cafetería en funcionamiento
- Nardò, Apulia
- Activa desde 2006
Venta confidencial
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10 anuncios de bares en venta en la región de Apulia10 anuncios de bares en la región de Apulia
Precio medio solicitado: 68.000 € (de 15.000 € a 100.000 €)
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En esta página encontrarás los anuncios de bares en venta en Apulia: cafeterías y bares con pastelería en Bari, Lecce, Taranto, Foggia y Brindisi, bares con estanco en las localidades de provincia y locales de temporada en destinos turísticos de Salento, el valle de Itria y el Gargano. Los precios de entrada son más bajos que en el norte, y el auge turístico de los últimos años ha hecho que los locales en centros históricos y junto al mar sean muy demandados.
El aspecto clave en Apulia es la estacionalidad: en Gallipoli, Otranto, Polignano o Vieste, muchos bares concentran gran parte de sus ingresos entre junio y septiembre, así que valora siempre los ingresos de 12 meses y los de varias temporadas, no el pico del verano. En las capitales de provincia, en cambio, cuentan el flujo diario de clientes y la proximidad a oficinas y universidades. Como referencia, un bar se valora en torno a 2-4 veces el EBITDA o aplicando un múltiplo a los ingresos medios diarios, con ajustes según el alquiler, la terraza y el estado de los equipos.
Filtra por provincia y franja de precios y contacta directamente con los vendedores: pide los registros de ingresos, el contrato de alquiler y las concesiones de ocupación de la vía pública antes de hablar de cifras. Te ayudarán la guía cómo comprar un bar y la herramienta de valoración gratuita. Si quieres vender tu bar, publica el anuncio desde 37 € + IVA, con un único pago y sin comisiones por la venta: la guía vender un bar explica cómo preparar la documentación y fijar el precio. Explora también todas las actividades en venta en Apulia.
Preguntas frecuentes
En las localidades pequeñas se pueden encontrar bares para traspasar por 20.000-50.000 €; en capitales de provincia como Bari y Lecce, un bar consolidado suele costar entre 50.000 y 150.000 €; en los destinos turísticos más solicitados de Salento y la costa, los locales bien situados alcanzan los 100.000-300.000 €. Los bares con estanco cuestan más aunque tengan una caja similar, porque el precio incluye el valor de la licencia de venta de tabaco.
Empieza por los ingresos de al menos dos años completos, no por la facturación de verano proyectada para todo el año: un bar que ingresa 60.000 € en verano y 15.000 € el resto del año debe valorarse sobre el total de 75.000 €. Después, aplica los múltiplos habituales (2-4 veces el EBITDA) a una media de varios años y comprueba los costes fijos de invierno: si el alquiler es anual, pero el local abre cuatro meses, el margen real se reduce rápidamente. Pregunta también cuánto depende la clientela de los establecimientos de playa o alojamientos cercanos.
En la ciudad tienes ingresos repartidos a lo largo de 12 meses, clientela habitual y menos dependencia del tiempo; junto al mar, los ingresos diarios son mucho más altos, pero se concentran en la temporada, y cada vez cuesta más encontrar personal de temporada. Si es tu primera compra, un bar en la ciudad es más fácil de gestionar y financiar; un local turístico recompensa a quienes ya tienen experiencia y liquidez para cubrir los meses flojos.
Pide los ingresos de los últimos 2-3 años, el contrato de alquiler (presta atención a los contratos de temporada en las localidades costeras), las concesiones para la terraza y el estado del equipo. Comprueba las deudas que figuran en los libros contables, de las que respondes solidariamente según el art. 2560 c.c., y recuerda que para servir comida y bebida se requiere la cualificación profesional SAB (o experiencia equivalente). Un asesor contable puede ayudarte a comprobar las cifras antes del contrato preliminar.
Sí: además de la compra, en Apulia está muy extendido el alquiler de empresa (la clásica «gestión»), sobre todo para los locales de temporada. Pagas una cuota periódica y gestionas el negocio sin inmovilizar capital, a veces con una opción de compra al final del contrato. En cambio, la transmisión definitiva requiere escritura notarial (art. 2556 c.c.) y un impuesto de registro del 3 % sobre el valor. Si estás valorando la gestión, lee la guía sobre el alquiler de empresa y busca asesoramiento para redactar el contrato.